阿坝肉类冻库厂家 海鲜冻库 设计安装供应商

速冻库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温快速冷冻。具有降温快，保鲜效果好等特点。
所谓快速冻结，是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须库保速证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。大型速冻库都是冷库的一部分，和其它库区(低温库、阴凉库等)等建在一起。如果你想建一个小点的速冻库，可以选择组合式冷库，就是业内说的拼装式，这样的拼装式冷库节省成本，节省建筑时间，功能还齐全。

冷库温度
相同库容量，冷库温度越低冷库价格则越高。常见冷库温度有0~5℃果蔬冷库，-15~-25℃低温冷冻库，-30~-60℃**低温速冻库，15~20℃常温阴凉库;

冷库分间
相同冷库大小的冷库，分割的间数越高，冷库制冷设备和保温材料使用越多，冷库的配套附件也会增大，在其他参数相同的情况下，冷库分间数越高，冷库价格就越高。

定期检查冷库的防水情况，保证冷库内部干燥，不会受到雨水的影响，定期对冷库内部进行消毒处理，检查冷库电线线路的安全，冷库同管及阀件是否有制冷剂泄漏现象的产生，一发现有泄漏现象就要马上进行处理