遂宁肉类冻库建造 牛肉冻库 专业生产厂家

大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

冷库的容积
1000吨冷库存放不同货物需要的冷库容积不同，一般我们蔬菜按照5~7立方一吨的参数进行计算，冷冻肉品按照4立方每吨计算，这个也要根据冷库内的货架布局有关系。

冷库选址
冷库选址一定要注意，首先要结合自身的运营情况进行决定，就拿出租冷库为例，冷库选址需要考虑周边的市场前景和交利性。

保温系统
冷库保温层主要可以分为两种一种为喷涂、另外一种为冷库板设计，冷库板施工周期短，外表整洁，喷涂不适用与钢结构厂房，喷涂为人手操作，难免容易出现密度不均匀的情况。