冷库分间
相同冷库大小的冷库,分割的间数越高,冷库制冷设备和保温材料使用越多,冷库的配套附件也会增大,在其他参数相同的情况下,冷库分间数越高,冷库价格就越高。
小型冷库是保证易腐蚀变质的食品在低温环境下进行加工和贮运的设备和运输工具,其任务是为食品的生产、贮藏、运输提供必要的温度和湿度等环境条件。
一个冷库如果长期不使用,应该马上切断冷库的电源,这样一是能够节能电量,二是能够有效的保证冷库的安全,切断了电源就可以暂停冷库的运行。还有就是要确保冷库内部的通风性能,冷库干燥性能,不会被其他东西污染,定期清理冷库内部的,冷凝器还有冷库机组上的灰尘。
冷库温度
相同库容量,冷库温度越低冷库价格则越高。常见冷库温度有0~5℃果蔬冷库,-15~-25℃低温冷冻库,-30~-60℃**低温速冻库,15~20℃常温阴凉库;