泸州肉类冻库建造 牛肉冻库

冷库的特点是冻结量小，冷藏量大，而且要考虑多种食品的储藏，由于冷藏量大，进出货比较集中，零进整出， 因此要求库内运输通畅，吞吐迅速，其具有冷藏能力大，吞吐量大，长期储藏等优点。

定期检查冷库的防水情况，保证冷库内部干燥，不会受到雨水的影响，定期对冷库内部进行消毒处理，检查冷库电线线路的安全，冷库同管及阀件是否有制冷剂泄漏现象的产生，一发现有泄漏现象就要马上进行处理

一个冷库如果长期不使用，应该马上切断冷库的电源，这样一是能够节能电量，二是能够有效的保证冷库的安全，切断了电源就可以暂停冷库的运行。还有就是要确保冷库内部的通风性能，冷库干燥性能，不会被其他东西污染，定期清理冷库内部的，冷凝器还有冷库机组上的灰尘。

小型冷库是保证易腐蚀变质的食品在低温环境下进行加工和贮运的设备和运输工具，其任务是为食品的生产、贮藏、运输提供必要的温度和湿度等环境条件。